• 繁體 >
  • 內網>
  • 無障礙瀏覽>

褒河精釀啤酒正式進駐天漢長街

發布時間:2020-05-26 08:38    來源:漢臺融媒體中心    作者:張紅梅   發布人:信息中心-侯曉斐    閱讀次數:次    A+ A-

  日前,河東店鎮產業帶動扶貧·褒河精釀啤酒體驗中心正式進駐美麗的漢江河畔天漢長街,漢中經開區管委會、濱江新區管委會、市文旅局、區脫貧辦、區商務局相關領導及天漢長街招商運營中心負責人,河東店鎮黨委成員,鎮村幫扶干部及鎮脫貧戶代表,花果山星級農家樂、產業致富帶頭人代表及百果香合作社成員應邀參加了開業儀式。

  褒河精釀啤酒體驗中心的落成,旨在鞏固河東店鎮脫貧攻堅成果,進一步推廣“鎮黨委+合作社+貧困戶”的經營合作模式,實現農民穩定增收,從而不斷擴大褒河旅游產品的知名度和影響力,也是褒河花果山農產品品牌進軍漢中,為美麗的天漢長街增添歡樂元素,深度發展夜間經濟,體驗城市的魅力和繁華,更為褒城組團重點打造河東店文旅小鎮、啤酒小鎮,建設省級文化旅游名鎮和古褒國旅游度假區做出的重要探索,搭建開放、開發、發展的哨所和橋梁!


  “夜游經濟”即由政府主導,精心策劃,將城市夜晚點亮,美不勝收,體現城市文化的同時,增加旅游消費,夜間消費,從而促進城市經濟發展?!耙褂谓洕鼻藙印耙归gGDP”、豐富旅游業態,同時照亮城市,改善民生。正成為助推現代城市經濟發展的新動力……

  

  褒河精釀啤酒是“啤酒博士”張堃先生于2018年在褒河之畔的褒國古鎮研發并推廣的。張堃博士,漢中西鄉人,畢業于天津美術學院。自幼在櫻桃溝里長大的他,很早就有一個心愿:希望有一天,所有的人都能品嘗到家鄉櫻桃的美味。

  上個世紀九十年代中期,完成了博士學業的他,在南京定居工作。20多年的職業生涯,當過記者、設計師,足跡踏遍了50多個國家和地區。在游歷德國、比利時等國時發現,歐洲人對啤酒的摯愛,已經深深植入到了生活的方方面面。尤其是在比利時,140多間啤酒廠生產的啤酒種類多達10種、甚至可達幾十種以上。更令他驚嘆的是:歐洲的出家人似乎與釀酒業有密不可分的關系,許多修道院中的僧侶,用傳統的酵母菌株制造愛爾啤酒,除了使用啤酒常用的大麥做為主要原料之外,添加香料與水果,使得比利時啤酒展現出豐富多樣的特色,特別是將橘子皮、櫻桃、莓類等水果作為原料融入啤酒后,可以凸顯啤酒芳香的氣味,當水果在發酵進行中轉換成醣份,這種酒在比利時被稱為Kriek,是啤酒中的粉紅香檳,鮮艷誘人的顏色與酸甜的口感,完全沒有一般啤酒苦苦的味道,特別受到女性的青睞。這種啤酒工藝,一下子激起了張堃兒時的夢想,一定要這種啤酒帶回家鄉去!為了摸清配方和工藝,他辭去工作,只身到比利時一家傳統的修道院,從搬運工一直做到了品酒師,多年的潛心摸索、研究,他全部掌握了比利時各種流派啤酒的釀造方法,他一直期待一展宏圖。

  2018年仲春,東西部協作蘇陜扶貧項目對接會上,褒國古鎮招商團隊優越的招商條件、花果山優質的水果以及褒河優良的水質,與張博士的項目一拍即合,5月1日,第一家體驗店在褒國古鎮順利開張。在隨后舉辦的“啤酒龍蝦音樂節”上, 褒河精釀啤酒以其獨特的麥芽香味、芬芳的水果氣味、美麗的金黃色澤與厚實細致的泡沫,和現場的體驗感,一舉改變了人們對啤酒的認知,引發了廣大消費者的熱烈好評,它在狂野和柔順之間游刃有余,為廣大啤酒愛好者帶來舌尖上的幸福體驗,被公認是最好喝的啤酒。褒河精釀啤酒與普通啤酒最大的不同是:其只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑,原料全部為進口而來。在發酵工藝上,褒河精釀啤酒為追求高品質,不考慮時間成本,發酵溫度一般控制在10-20℃。發酵時間一般可長達2個月,這樣啤酒發酵充分,麥芽汁濃度更高,風味更為濃郁。發酵結束后,不進行過濾和殺菌處理,保持了原汁原味。

  褒河精釀啤酒的橫空出世,不僅填補了漢中餐飲業有餐無飲的空白,而且解決了花果山時令水果的深加工問題,這讓張博士深感欣慰,信心滿滿。一年多的時間里,橘子啤酒、杏子啤酒、葡萄啤酒、櫻桃啤酒、藍莓啤酒等20余種啤酒相繼問世,不斷得到消費者的熱捧。世紀城體驗店、天漢長街體驗店天天人滿為患。年產3000噸的褒河精釀啤酒生產線也在漢中經濟開發區園區內順利開工建設,將于6月份全面投產。褒國啤酒小鎮建設如火如荼,將以嶄新的面貌閃亮登場。褒河精釀啤酒將以無限的風光,立足褒河,面向西北,走向全國,走向千家萬戶的餐桌。


掃一掃在手機打開當前頁
不投资用手机赚钱多少种 福建31选7开奖号码分布图 如何把赌博输的钱追回 甘肃快3跨度走势图 近期新上市的股票 一肖两码默认版块discuz 北京pk拾稳赚技巧 在线配资融资 陕西十一选五中奖金额 股票指数怎么买卖,有什么门槛 江苏十一选五前三直